Os confeiteiros precisam de muitos materiais para elaborar e executar um bom trabalho de confeitaria. Além do mais, hoje em dia se faz muitas receitas gourmets, o que exige do profissional confeiteiro uma lista de equipamentos importantes, entre eles alguns eletrodomésticos.
Neste artigo você vai saber mais sobre os eletrodomésticos e outros utensílios importantes numa cozinha de confeitaria. Confira!
3 eletrodomésticos essenciais para profissionais confeiteiros
Há itens que não são tão importantes numa cozinha de confeitaria, porém, há outros que são indispensáveis. É o caso de alguns eletrodomésticos!
Eles são fundamentais para que algumas receitas sejam feitas com perfeição, além de garantir o saber e a textura do preparo. Saiba agora quais são os 3 eletrodomésticos que não podem faltar na cozinha de um profissional confeiteiro em 2023.
Batedeira
Quer aprender como fazer bolo de pote gourmet para vender? Isso é fácil, se você tiver uma batedeira em sua cozinha. Esse equipamento é muito versátil e essencial para a produção de diversas receitas. Com a batedeira é possível fazer chantilly, cremes, fazer coberturas e recheios.
A batedeira é um item indispensável para um confeiteiro, pois com ela é possível otimizar o tempo gasto para fazer algumas receitas. Sem falar que ela também impacta no resultado final da receita, garantindo mais saber e uma textura perfeita.
Para aqueles que estão começando no ramo da confeitaria, uma simples batedeira já é o suficiente. No entanto, se você pretende expandir os negócios de confeitaria, então o melhor investimento é na batedeira planetária.
A batedeira planetária é a mais indicada para receitas maiores. Além disso, ela conta com diversos tipos de velocidades, que vão garantir o resultado melhor.
Liquidificador
O liquidificador é outro eletrodoméstico que não pode faltar na cozinha de uma confeitaria, pois esse item é fundamental para a preparação de várias receitas. Ele é usado para preparar recheios, massas e cremes.
Assim como a batedeira é indispensável, uma cozinha de confeitaria sem um liquidificador não consegue funcionar de forma rápida. Por isso, não dispense esse item achando que ele pode ser substituído.
Há vários modelos de liquidificador no mercado, porem, para confeitaria, o melhor é sempre aquele que consegue velocidades mais potentes.
Multiprocessador
Você já ouviu falar do multiprocessador? É um eletrodoméstico essencial para ajudar o profissional confeiteiro a executar seu trabalho com mais perfeição e rapidez. Esse equipamento consegue fazer várias funções como liquidificar, moer, ralar, espremer, fatiar e emulsificar. Além disso, esse item é muito importante para fazer receitas de confeitaria que levam ingredientes mais resistentes como nozes e alguns legumes.
O multiprocessador possui diversos tipos de lâminas e velocidades ajudando no preparo de receitas deliciosas. Esse item se tornou fundamental numa cozinha de confeitaria devido às suas múltiplas funções.
Utensílios necessários numa cozinha de confeitaria
Quem já fez o curso de confeitaria sabe que são muitos utensílios. Por exemplo, no ‘Docinha cursos da confeitaria’, o aluno aprende que para fazer deliciosas receitas é necessária ter diversas espátulas, bicos de confeitar, boleiras, balança, medidores, potes plásticos, formas, fouet, peneira, ralador, bowl, rolo, bailarina e muito mais.